Яндекс.Погода

Архив новостей

Фермеры Самарской области собрали урожай топинамбура.

08.11.2018
399 просмотров
Никакие морозы не страшны весьма новой для нашего региона культуре - топинамбуру, или по-народному "земляной груше". Широкое распространение картофеля заставило сельчан надолго забыть про этот овощ. А, оказывается, зря. О полезных свойствах и неприхотливости "земляной груши" мы расскажем в программе "Агроинформ" сегодня на канале "Россия 24" после 8 вечера.

Если все другие культуры сажают весной, то топинамбур, как и озимый хлеб, можно сажать осенью. Из-за высокого содержания сахаров земляная груша морозов не боится. Вот эти растения на поле ровно год. Странноватое для российского уха название, растение получило в честь племени бразильских индейцев - "тупинабма". Благодаря этому народу сладковатые клубни распробовали европейцы. В СССР топинамбур поначалу выращивали с энтузиазмом, но из-за того, что хранится урожай всего пару месяцев, культивировать земляную грушу перестали. Родственницу подсолнечника и садовой астры вернули на поля в Безенчукском районе.

Но для чего овощеводам земляная груша, которая сегодня пользуется спросом у ограниченного числа россиян? В овощеводческом хозяйстве искали нераспространенную культуру, которая, не потребует больших вложений, но выручит, если картофель и капуста из-за большой конкуренции не дадут хорошей прибыли. Сажать многолетний топинамбур можно раз в 3 года. Сделал затраты, а потом забыл на несколько сезонов.

Поскольку реализовать корнеплоды будет непросто, их решили перерабатывать. Сушить и делать муку - сырье для производства, так называемого «функционального питания»: хлеба, печенья, лакомств. Микроэлементов в топинамбуре в 4 раза больше, чем в других овощах. Развернутый сюжет о новой культуре смотрите в Специальном репортаже регионального выпуска « Вестей » сегодня в 18-00.

Комментарии (0)


Ежедневная информационная программа, цель которой – познакомить самарского телезрит...
Еженедельная информационно-аналитическая программа. Анализ наиболее значимых полити...
"Доброе утро, губерния!" Именно с этих слов каждый будний день начинается самарское...
Совместный проект ГТРК- Самара и Правительства Самарской области  «Главная те...
Телестудия «Товарищ» была создана в марте 1968 года на Куйбышевской студии телевиде...
<p style="text-align: justify;"><b>Главные ценности жизни&nbs...
О том, как не стать участником ДТП и что делать, если избежать аварии не удалось – ...
"ВСЕ МЫ  - РОССИЯ!"В Самарской области накоплен уникальный опыт добрососедства...
В ближайшей программе побеседуем с нашими гостями  об обретении веры в  п...
«Азбука дорог» -  для самых маленьких участников дорожного движения. Учим прав...
Как стать фермером? На какие льготы и субсидии рассчитывать? Как одержать победу в ...
О чем следует задуматься смолоду? Как сохранить здоровье на долгие годы? Рекоменда...
Программа «Новости культуры» выходит на канале «РОССИЯ Культура-Самара» по понедел...
Программа «Культурный слой» выходит на канале «РОССИЯ  Культура-Самара» п...
Программа «Собрание сочинений» выходит на канале «РОССИЯ  Культура-Самара...

 «Вестник ПФО»  - это актуальная информация о жизни Приволжского Фед...
2 марта 1958 года. Именно с этого дня в области открывается регулярное вещание. Н...
Воспоминания об эпохе, когда рождался самарский эфир. Россыпь интересных фактов о...

Награды

Наверх