Процессы импортозамещения позволят расширить ассортимент молочной продукции в самарском регионе

Процессы импортозамещения коснулись многих отраслей промышленности и сельского хозяйства. Например, у переработчиков молочного сырья появился дополнительный стимул - с полок магазинов исчезли иностранные сыры.

В Самарской области в освободившуюся нишу зашёл Кошкинский сыроваренный завод. Но для того, чтобы продукция получалась не хуже иностранной, заводчанам потребовалось провести масштабную реконструкцию в цехах.

Хотя Кошкинский маслосырзавод - одно из первых перерабатывающих предприятий области  - открылся еще в советские годы, сегодня слово «старейший» для этого производства уже не применимо. В цехах - сложное современное оборудование, все процессы автоматизированы, в собственной лаборатории проводят строжайший контроль качества, как сырья, так и готовых продуктов. В 2014 году на заводе начали глобальную реконструкцию.

Модернизация затронула и другое предприятие объединения « Алев» - в Ульяновске. Оно поставляет молочные продукты во все регионы Приволжского округа.

Однако преобразования связаны не только с объемом выпускаемой продукции, новое оборудование позволит улучшить качество, а развитая система логистики -доставить потребителю все только самое свежее.