6 декабря — День рождения микроволновой печи: изобретение, благодаря которому жизнь стала проще

6 декабря любители быстрых завтраков, разогретых обедов и домашнего попкорна могут отметить необычный технологический юбилей — День рождения микроволновой печи. Эта дата связана с получением патента в 1945 году, но история главного кухонного помощника началась с военного радара и случайно расплавленной шоколадки.

Отцом принципа микроволнового нагрева считается американский инженер Перси Спенсер, работавший в компании Raytheon над созданием магнетронов — мощных генераторов микроволн для военных радаров. Легенда гласит, что в 1945 году во время испытаний нового магнетрона Спенсер обнаружил, что шоколадный батончик в его кармане растаял. Проведя ряд опытов с попкорном и яйцом (которое, кстати, взорвалось), инженер доказал, что микроволны могут быстро и эффективно нагревать пищу. Уже 8 октября 1945 года Raytheon подала заявку на патент, а 6 декабря 1945 года Перси Спенсеру был официально выдан патент на использование микроволн для приготовления пищи. Первая в мире коммерческая микроволновая печь «Radarange» была выпущена в 1947 году. Она весила 340 кг, была ростом с человека, стоила около 5000 долларов и использовалась не в домах, а в столовых военных госпиталей и камбузах больших кораблей.

Долгое время микроволновки оставались громоздкими и дорогими аппаратами. Прорыв произошел в 1960-е годы, когда японская компания Sharp наладила массовый выпуск более компактных и доступных для дома моделей, а также усовершенствовала их безопасность. К 1975 году в США продажи микроволновых печей впервые превысили продажи газовых плит. Сегодня это устройство есть более чем в 90% домов в развитых странах.

Фото:  tvsamara.ru

Интересные факты о микроволновой печи:

• В СССР первая серийная микроволновая печь «Электроника» была выпущена в 1978 году на заводах ЗИЛ. Её разработка также началась с военных технологий — радаров ПВО.
• Согласно корпоративной истории Raytheon, самым первым продуктом, преднамеренно приготовленным с помощью микроволн, был попкорн.
• Микроволны (обычно частотой 2,45 ГГц) не нагревают посуду, а воздействуют на молекулы воды, жиров и сахаров в самой пище, заставляя их быстро колебаться, что и создаёт тепло.
• Микроволновое излучение — неионизирующее. Оно не делает пищу «радиоактивной», а просто нагревает её. При исправной печи и закрытой дверце опасности для здоровья нет.
•  Самая большая в мире промышленная микроволновая печь была создана для обжига керамики и достигала в длину около 25 метров.

Фото:  tvsamara.ru

Этот неофициальный праздник — отличный повод вспомнить, как одна простая технология изменила наш быт, подарив нам драгоценные минуты свободного времени. Поделитесь радостью с близкими, используя поздравления и открытки:

***

"Дорогие хозяйки и хозяева, ценители быстрых решений и вечные борцы с холодным ужином! Поздравляем с Днём рождения верной кухонной помощницы — микроволновой печи. Пусть в вашем доме она никогда не гудит подозрительно, стеклянный поддон остаётся целым, а разогретая пища всегда будет равномерно тёплой и вкусной. Благодарим её за спасённое время, идеальный попкорн к фильму и за возможность за минуту вернуть к жизни утренний кофе!"

***

"Уважаемые изобретатели и инженеры, продолжатели дела Перси Спенсера! Ваши идеи делают нашу жизнь проще. В этот день мы благодарим за гениальную догадку с растаявшим шоколадом, которая эволюционировала в незаменимый прибор. Пусть ваша мысль также находит неожиданные решения, которые однажды войдут в каждый дом."

***

"Дорогие друзья, технологические энтузиасты и все, кто ценит гениальную простоту! Сегодня мы отмечаем день, который навсегда изменил наш подход к времени на кухне — День рождения микроволновой печи. Этот скромный прибор, рождённый из военных технологий и случайного открытия, стал символом эффективности и практичности в каждом доме. Он не просто разогревает пищу — он дарит нам лишние минуты отдыха, спасает от голода в авральные вечера и напоминает, что великие изобретения часто прячутся в самых неожиданных местах — даже в кармане с растаявшим шоколадом."