79 рублей за килограмм и выше: вырастут ли цены на сахар в Самарской области?

В Самарском регионе наблюдается рост цен на сахар. В сетевых магазинах региона килограмм стоит в среднем 79 рублей. Продукт дорожает быстрее остальных категорий товаров, отмечают местные хозяйки. Особенно те, кто занимается заготовкой солений и варений на зиму. Впрочем, и эксперты отмечают ту же тенденцию.

По данным Росстата, только за последнюю неделю июля сахар прибавил в цене 1,2 процента, а с начала зимы — уже более 21 процента. Аналогичная ситуация отмечается в регионах Поволжья. Эксперты называют две главные причины резкого роста цен именно сейчас. Первая — сезонный спрос жителей Самарской области на домашние варенья и компоты. Увеличение числа покупателей автоматически повышает потребность рынка, создавая временный дефицит предложения из прошлогодних запасов. Вторая причина — инерционность рынка. Основной урожай свеклы перерабатывается с августа по январь, поэтому весной и летом любые сбои в поставках мгновенно отражаются на оптовой цене.

Экономист Александр Кудряшов указывает на сокращение сырьевой базы. Аграрии урезали площади после прошлогоднего перепроизводства и падения экспортных доходов. Рентабельность отрасли падает четвертый год подряд. переработчики, ожидая меньший урожай, придерживают старые запасы, пишет «Российская газета». Эксперты добавляют, что повышенный интерес к консервированию создают и оптовики — небольшие производства джемов активно скупают песок перед сезоном закруток. Свеклу нового урожая заводы начнут перерабатывать в августе, готовый продукт выйдет на рынок к сентябрю. Но снизится ли при этом цена.

Тем не менее «Союзроссахар» сообщает, что производство свекловичного сахара в сезоне 2026–2027 годов полностью обеспечит потребности России, ЕАЭС и стран СНГ.

Есть и хорошая новость для сладкоежек. Шоколад в Самаре дешевеет шестой месяц подряд почти на 30 рублей