День арбуза 3 августа: история сочной ягоды и летние традиции

3 августа в разных странах отмечают День арбуза. Кто именно придумал учредить этот необычный праздник, доподлинно неизвестно. Первое печатное упоминание о нём датируется 1997 годом в газете штата Пенсильвания, где читателям предлагали отметить 3 августа сочным ломтиком арбуза. Впрочем, сам праздник существует в неформальном календаре уже не одно десятилетие и с каждым годом набирает всё большую популярность.

История самого арбуза началась гораздо раньше — около 5 тысяч лет назад в Африке, где его начали выращивать. Уже в Древнем Египте эту ягоду хорошо знали и ценили: арбузы помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в загробной жизни — семена были обнаружены в гробнице Тутанхамона. Изображали ягоду и на стенах гробниц, упоминали в древних папирусах.

Через купцов и путешественников арбуз распространился по всему миру. В Китае он оказался примерно в X веке и сразу стал очень почитаем — китайцы приписывали ему лечебные свойства «очищать тело и выносить болезни». Сегодня Китай — безусловный лидер по выращиванию арбузов. А Япония удивляет нестандартными сортами: квадратными и пирамидальными арбузами, ягодами с жёлтой мякотью и крошками диаметром 10 сантиметров.

В Европе арбуз появился примерно в XI–XIV веках, а в Америку попал в XVI веке вместе с европейскими колонистами. В России и на Украине эту ягоду особенно полюбили за сочность и сладость, а херсонские арбузы до сих пор считаются эталонными для многих.

Фото: tvsamara.ru

Традиции празднования

Главная традиция Дня арбуза — разумеется, есть его в больших количествах. Устраивают пикники и семейные посиделки, где главным героем становится полосатая ягода. Из арбузов готовят смузи, сорбеты, коктейли и даже салаты — например, с мятой и сыром фета. Режут их на дольки и соревнуются: кто съест больше за минуту, кто дальше выплюнет семечко или кто лучше выберет самый спелый плод.

Всё это — не просто забава, а продолжение многовековой истории дружбы человека с этой ягодой. Как когда-то в Египте арбуз символизировал жизнь и плодородие, так и сегодня он остаётся символом лета, щедрости и простой радости быть вместе за одним столом. А 92 процента воды в его составе делают его идеальным освежающим угощением в самый разгар знойного августа.

Фото: tvsamara.ru

Три поздравления в прозе

***

«С Днём арбуза! Пусть ваша жизнь будет такой же яркой и сочной, как самый спелый арбуз на бахче. Желаю вам сладких мгновений, освежающих впечатлений и чтобы всё задуманное созревало в срок — как эта замечательная ягода под летним солнцем».

***

«Поздравляю с этим вкусным праздником! Пусть в вашем доме всегда будет место для радости и добрых встреч, а каждый день приносит новые поводы для улыбки. И не забывайте: даже в самую жаркую погоду есть то, что освежает и дарит силы — как ломтик арбуза в кругу близких».

***

«С Днём арбуза, друзья! Желаю вам нескончаемого лета, сладких плодов ваших трудов и чтобы в жизни встречались только «полосатые» — хорошие дни, верные друзья и только добрые новости. Пусть арбузное настроение не покидает вас до следующего лета!»