Эксперт по питанию Е. Желянина объяснила, чем особенно полезна слива

Осень — лучшее время для сливы, и этот фрукт стоит добавить в рацион хотя бы на сезон. Биотехнолог и эксперт по питанию Елена Желянина рассказала почему слива — не просто лакомство, а ценный продукт для здоровья.

«Этот вкусный плод богат клетчаткой, содержит полифенольные соединения, витамин С, калий и другие биологически активные вещества, которые делают её интересной частью разнообразного рациона, при этом количество и сочетание этих веществ зависят от сорта и степени зрелости плода», — пояснила эксперт.

Среди главных достоинств сливы — поддержка работы кишечника за счёт клетчатки, антиоксидантная защита благодаря полифенолам, вклад в иммунитет и здоровье костей за счёт витамина С и других веществ. Исследования показали, что чернослив помогает сохранять минеральную плотность костной ткани — в частности, у женщин после менопаузы. При этом слива подходит и тем, кто следит за весом: одна небольшая слива содержит всего около 30 ккал.

Однако стоит учитывать индивидуальные особенности: при склонности к диарее или вздутию фрукт может усилить дискомфорт, а чернослив из‑за высокой концентрации сахара и активных веществ нужно употреблять умеренно. Оптимальный вариант — свежая слива в составе сбалансированного рациона или как лёгкий перекус, — пишет "aif.ru".

Вместе с этим Самарская область вошла в ТОП-3 по урожаю вишни и сливы в ПФО.