Гостиница Самарской области первая из туристической отрасли присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда»

Салфетки разложены, сахарницы наполнены, блюда на раздаче ждут гостей. Благодаря тому, что летом гостиница Амакс «Юбилейная» стала участником федерального проекта «производительность труда», постоянные гости отмечают позитивные изменения.

«Мы приезжали 2 года назад. Тоже было хорошо, но в этот раз еще лучше стало», - делится Татьяна Туркова, гость гостинцы «Амакс Юбилейная» из Якутии.

Внедрение принципов бережливого производства помогает оптимизировать работу всего персонала и вывести компанию на новый уровень эффективности. Сначала специалисты провели диагностику работы ресторана и выявили слабые места, затем внедрили ряд нововведений.

«Объем посадочных мест мы не можем увеличить, количество персонала в момент пиковой загрузки тоже не имеем возможности увеличить. Тогда наше правое дело – это быстрая, динамичная качественная работа именно в рамках тех процессов, которые мы сейчас стандартизируем», – рассказывает Ксения Клепикова, управляющий директор «Амакс Юбилейная».

Гостиница из Тольятти первая в регионе из туристической отрасли присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда», который является частью нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

«Федеральный проект производительности труда развивается у нас в рамках намеченных планов, которые мы себе наметили в начале этого года. И если мы переходим в цифры, в деньги, то с начала реализации этого проекта мы сегодня получили положительный экономический эффект – более 4 млрд рублей», – отмечает Денис Гурков, министр промышленности и торговли Самарской области.

Сегодня в Самарской области более 240 предприятий из разных сфер – от транспорта до сельского хозяйства – внедряют принципы бережливого производства. Узнать о мерах поддержки можно на официальных сайтах производительность.рф и эффективность.рф.