Грозит ли Самаре дефицит мёда

В 2026 году любителям мёда придётся несладко. Погода в 2025-м подставила пчеловодов: в регионах, где качают мёд, случилась то засуха, то потоп. Урожай получился скудным, а цены поползли вверх, сообщили эксперты «Руспродсоюза».

Первыми с прилавков исчезли ранние сорта. Например, цветочный мёд, который обычно спокойно доживал до весны, смели ещё до Нового года. Следующим на очереди — гречишный. Его запасы могут закончиться уже в феврале.

Цены тоже не радуют. С сентября закупочная стоимость мёда выросла на 30–50 процентов, и это ещё не предел. Вот только магазины не спешат переписывать ценники. Производители оказались меж двух огней: либо продавать в убыток, либо вообще останавливать поставки.

В ассоциации пчеловодов предупреждают: ситуация опасна. Если так пойдёт дальше, прилавки могут опустеть. А на освободившееся место придёт подделка — дешёвый фальсификат, который к натуральному мёду не имеет никакого отношения.