Рак и потеря памяти: в магазины Самары попадают смертельно опасные добавки

Роскачество предупреждает об опасных пищевых добавках с индексом "E", которые используются в производстве продуктов питания. На территории РФ они запрещены, но все же могут встречаться в нелегально завезенной продукции. Это повод изучить состав перед употреблением. 

Одним из наиболее опасных красителей является Е 121. Это синтетический краситель, который представляет собой ядовитое вещество и является канцерогеном. Провоцирует развитие онкологических болезней, оказывает негативное влияние на дыхательную и мочеполовую системы. 

Следующим в списке Роскачества идет искусственный краситель Е 123 (амарант). Согласно тестам, он также признан канцерогеном, который не только повышает риск образования злокачественных опухолей, но и может спровоцировать появление внутриутробных пороков плода и задержать его развитие.

Искусственный краситель Е 128 - ещё один канцероген. Вызывает нарушение координации, памяти, состояние общего недомогания. 

Консервант Е 216 (пропилпарабен) способен вызывать рак груди у женщин и бесплодие у мужчин. Является и сильнейшим аллергеном.

Следующий опасный консервант - натриевая соль. Ее обозначают индексом Е 217. Вызывает головную боль, нарушение пищеварения, способствует росту злокачественных новообразований. Противопоказана людям с астмой и аллергией. 

Завершает список консервантов добавка с индексом Е 240 (формальдегид). Вещество может спровоцировать онкологические заболевания, в частности - носоглотки. 

Попали в число опасных и два хлебопекарных улучшителя. Первый - Е 924а (бромат калия). Это канцероген, который оказывает токсическое действие на мочевыделительную систему. Второй - Е 924b (бромат кальция). Он токсичен для слизистых оболочек и кожного покрова, вызывает быстрый рост злокачественных опухолей. 

В Роскачестве отмечают, что для объявления добавки с индексом "Е" вне закона достаточно подозрения в том, что она может быть потенциально опасной для здоровья человека. Таким образом, реализуется принцип минимизации рисков для здоровья человека.

Ранее проверку прошли 20 наиболее популярных торговых марок пельменей. Оказалось, что не все соответствуют необходимым требованиям, а некоторые и вовсе опасны. Большинство из изученных марок продукции можно найти и в холодильниках магазинов Самарской области. Редакция tvsamara.ru подробно изучила результаты исследований.