Роспотребнадзор обнаружил зараженную паразитами рыбу во время проверки в Самарской области

В первой половине 2025 года специалисты Роспотребнадзора Самарской области проверили качество и безопасность рыбы и морепродуктов. Было исследовано 472 пробы на соответствие нормам Евразийского экономического союза. Проверяли микробиологические, физико-химические, санитарно-химические и другие показатели.

Оказалось, что 26 проб не соответствовали требованиям:

9 – не соответствовали по физико-химическим показателям;

16 – по микробиологическим показателям;

1 – была заражена паразитами.

За эти нарушения составили 18 протоколов и выписали штрафы на сумму 130 тысяч рублей.

Из оборота было изъято более тонны некачественной рыбы — 40 партий. Основные причины — неправильное хранение и истекший срок годности. Роспотребнадзор продолжает контролировать качество рыбной продукции в регионе.

Также из-за превышения по фенолам в Самарской области мог произойти замор рыбы на озере Машкино.