Самарцам напомнили правила хранения семенного картофеля

Картошка — овощ, который есть почти на каждом участке. Но чтобы осенью собрать хороший урожай, нужен крепкий посадочный материал. А значит, клубни на семена нужно правильно отобрать, подготовить и обеспечить им такие условия хранения, при которых они не потеряют свои посевные качества.

Первым делом перед закладкой в погреб картофель перебирают. Крупные клубни отделяют от мелких, а больные сразу выбрасывают. В этот же момент откладывают и семенной материал.

Самые увлечённые картофелеводы придумали целую систему заготовки качественных семян. Сортовой картофель они растят на отдельных грядках. Там отмечают самые здоровые и крепкие кусты и постоянно следят за тем, как они развиваются. Если у растения появляются проблемы, оно теряет статус семенного и переходит в разряд пищевого.

Порой кусты даже подкапывают вилами и считают, сколько клубней завязалось: малоплодные отбраковывают. А вот урожайные убирают отдельно — и отбирают у них на семена картофелины среднего размера. Правда, чаще дачники выращивают на участках «разносортицу». И в этом есть свой плюс: не удался один сорт — порадует урожаем другой.

Но вот после уборки весь картофель обычно ссыпают в одну кучу. Как же понять, какие клубни оставить на семена, чтобы на следующий год не разочароваться в урожае?

Ответ простой. На семена берите ровные и здоровые клубни крупнее куриного яйца. В диаметре они должны быть 40–55 мм, а весить — 40–80 г. Картофелины, повреждённые проволочником, а также с наростами и трещинами сразу отбраковывайте: это могут быть признаки болезни.

Прежде чем отправить семенной картофель в погреб, его нужно подготовить. Отобранные клубни две недели держат под навесом, рассыпав тонким слоем. Там должно быть сухо и относительно тепло — до 20 °C. За это время мелкие ранки и микротрещины затянутся, а болезнь успеет проявить себя.

Когда клубни подсохнут, их складывают в ящики с решётчатыми боками и дном или в сетки — так воздух будет свободно циркулировать. И только после этого отправляют на хранение.

Лучшее место для семенного картофеля — конечно, погреб. Там можно создать оптимальные условия: нужную температуру и влажность.

Идеально картофель хранится при 3–4 °C и относительной влажности воздуха 85–90%. Если температура упадёт до 0–1 °C, посадочный материал потеряет семенные качества. А если поднимется выше, сократится период покоя — клубни начнут быстро прорастать и болеть.

Перед закладкой на хранение погреб нужно тщательно подготовить, чтобы не допустить порчи и ухудшения посевных качеств. Чтобы не занести инфекцию, семенной картофель лучше держать подальше от того, что пойдёт в пищу. Ящики и сетки с клубнями не должны лежать на земляном полу. Их можно поставить на небольшой настил из досок или разместить на стеллажах. А расстояние между ящиками должно быть 10–15 см — чтобы воздух двигался свободно.

Чтобы семенной картофель не пророс раньше времени, раскладывайте его в ящике слоем не более 30 см. Полезно и время от времени проверять запасы, убирая повреждённые клубни. В конце февраля семенной материал выводят из состояния вегетативного покоя — прогревают до 15–17 °C — и начинают готовить к посадке.

Самарцам посоветовали налегать на тыкву и брокколи перед холодами. Как они влияют на иммунитет?