Самарский врач-диетолог Сазонова назвала 5 вызывающих отеки и простуду продуктов

Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, профессор, доктор медицинских наук Ольга Сазонова рассказала, какие продукты полезны для здоровья весной, а от каких лучше отказаться.

Эксперт подчеркивает: для поддержания здоровья в любое время года важно жить в согласии с природными ритмами и адаптироваться к изменениям в окружающей среде, в том числе через выбор продуктов питания. Весной организм может накапливать жидкость, а также повышается риск простудных заболеваний, особенно если в рационе много сахара, рафинированной муки, картофеля, кукурузных продуктов и бананов.

Диетолог рекомендует добавить в рацион легкую пищу, насыщенную клетчаткой и витаминами. Следует обратить внимание на свежую зелень — укроп, петрушку, зеленый лук и листовые салаты. Также полезны ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, натуральный кефир и йогурт без сахара, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье кишечника.

Крупы, за исключением кукурузной, включая гречку, овсянку и пшено, способствуют выведению лишней жидкости и обеспечивают организм энергией. Для восполнения витаминного запаса после зимы диетолог советует употреблять отвары шиповника, замороженные ягоды и сезонные овощи, такие как морковь, свекла и капуста, сообщают на сайте министерства здравоохранения Самарской области.