Самарцам назвали продукт, отнимающий годы жизни даже при отказе от вредной еды
Каждый его грамм - это минус 2,5 месяца жизни
Фото: tvsamara.ru / Анна Квенцер
Учёные назвали продукт, который "старит" людей: итоги исследования влияния сахара на биологический возраст человека.
Группа международных исследователей проанализировала данные нескольких сотен женщин, средний возраст которых составил 39 лет. В ходе эксперимента у барышень - добровольцев измерили эпигенетические часы (под термином понимают совокупность меток ДНК, позволяющую определить биологический возраст ткани, клетки или орган).
Результаты показали, что употребление продуктов с добавленным сахаром было связано с ускорением биологического старения, даже в том случае, если человек придерживался здоровой диеты, отказавшись от остальной вредной еды. Авторы исследования отмечают, что эти изменения - обратимые.
"Снижение количества добавленного сахара на десять граммов в день в течение длительного времени равносильно повороту биологических часов на 2,4 месяца вспять", - говорят учёные.
Таким образом человек может отказаться от вредной еды, но получать тот же добавленный сахар, употребляя покупные соусы, йогурты, каши быстрого приготовления и мюсли.
Врач Семирядов рассказал, какая аминокислота может привести к онкологии, деменции и инфаркту. Узнали за какими показателями в крови необходимо наблюдать.
А главный внештатный специалист по психиатрии-наркологии Самарского Минздрава рассказал, какие опасности подстерегают человека после употребления спиртного в жару.