Самарцев предупредили о риске резкого увеличения цен на сахар

Климатическое явление Эль‑Ниньо способно серьёзно нарушить баланс на глобальном рынке сахара. Эксперты предупреждают: из‑за ухудшения погодных условий в ключевых странах‑производителях может возникнуть дефицит продукта, а цены — стремительно пойти вверх.

В ООН отметили, что вероятность приближения Эль‑Ниньо в ближайшие месяцы достигает 90 %. Это явление может дестабилизировать продовольственные и водные системы по всему миру. Особое внимание аналитиков приковано к Индии — одному из мировых лидеров по производству и экспорту сахара наряду с Бразилией. Здесь ситуация складывается особенно напряжённо. Об этом пишет РИА Новости.

Производство сахара в стране может сократиться на 3–8 миллионов тонн. Причина в острой нехватке осадков. Учитывая, что сахарный тростник — второй по значимости стратегический товар Индии после риса, любые сбои в его производстве неизбежно отражаются на экономике и мировой торговле.

Фьючерсы на белый сахар на Лондонской бирже в начале июня преодолели отметку в 660 долларов за тонну — это сигнал о том, что трейдеры закладывают в цены возможные перебои с поставками. Сейчас Индия приостановила экспорт сахара до 30 сентября. По словам экспертов, если страна примет решение полностью прекратить поставки, а Бразилия не сможет оперативно нарастить объёмы, на мировом рынке возникнет ощутимый дефицит.

В таком сценарии цены на сахар могут подняться до 750–800 долларов за тонну, а стоимость продовольственной корзины может вырасти на 10–15 %.

В то же время рынок в России обеспечен собственной продукцией, в прошлом году сбор сахарной свеклы составил 48,9 миллиона тонн. Этого достаточно, чтобы покрывать внутренние потребности рынка.