Самарцам рассказали, какая каша поможет не заболеть в сезон простуд

Осенью, когда растёт риск простуд, врачи рекомендуют включить в утренний рацион овсянку. Этот продукт — источник бета-глюкана, растворимой клетчатки, которая не переваривается полностью организмом.

Она проходит через желудок и тонкий кишечник и достигает кишечных бактерий, помогая регулировать работу иммунных клеток. В частности, бета-глюкан активирует макрофаги и нейтрофилы — клетки, которые первыми обнаруживают и уничтожают бактерии и вирусы.

При этом важно выбирать правильный продукт. В цельнозерновых крупах клетчатки больше, тогда как обработка хлопьев до состояния каши быстрого приготовления снижает их пользу. Для регулярного завтрака лучше подойдёт цельнозерновая овсянка или геркулес без добавленного сахара — тогда утренний приём пищи будет максимально полезным для здоровья. Сообщает Москва 24. 

Также самарцам рассказали, какой продукт поднимает иммунитет благодаря меди в составе.