В пекарне Самары выявили нарушения санитарных норм

Прокуратура Самарского района провела проверку в одной из пекарен города. Специалисты осмотрели помещения, где готовят и хранят продукты, а также оценили условия реализации выпечки и кондитерских изделий.

В ходе проверки выяснилось, что в зонах приготовления мороженого, выпечки, а также чая и кофе было недостаточно чисто. Ёмкости для муки, сахара и чистой посуды оказались плохо вымытыми. Кроме того, кондитерские изделия в витрине хранились с нарушением температурного режима, что могло повлиять на их качество и безопасность.

Прокуратура внесла руководителю представление об устранении нарушений. Также в отношении организации и её директора возбуждены административные дела по статьям о нарушении санитарных требований и несоблюдении технических регламентов.

В социальных сетях ведомства отметили, что после их вмешательства все выявленные недостатки устранили. Привлечение виновных к ответственности остаётся на контроле прокуратуры.