В Самаре вечером 28 сентября назовут лучшее блюдо сезона 2025

В Самаре сегодня, 28 сентября, на второй очереди набережной, в районе бассейна ЦСК ВВС, кипит гастрономическая жизнь. Здесь продолжает работу масштабный гастрономический фестиваль «Самара со вкусом», кульминацией которого станет выбор главного блюда-визитки всего региона.

За звание «самого самарского блюда» борются 20 уникальных специалитетов от лучших ресторанов и шеф-поваров Самары. Гости фестиваля могут отправиться в настоящее кулинарное путешествие по Самарской области – от авторской сосиски в тесте до царской ухи из волжского судака. Попробовав все, каждый может стать судьей и отдать свой голос в онлайн-голосовании.

Свое оригинальное блюдо было создано даже от футбольного клуба «Акрон»: фирменная паста с сочными креветками, острым красным перцем, пармезаном и нежным сливочным соусом. «Она такая же дерзкая и неуловимая, как атака нашей команды», — заявили в клубе. Конечно, блюдо изобретали не футболисты и тренеры, а знакомые рестораторы.

Научиться готовить что-то необычное можно на мастер-классах фестиваля. Например, на одной из площадок есть всё, чтобы своими руками создать ремесленный хлеб по древним традициям. Начинать предлагается с размола зерна, а далее все стадии: замес, выдержка, выпечка... Всё, как делали наши предки.

Фото: tvsamara.ru/Наталья Бочарова

Фото: tvsamara.ru/Наталья Бочарова

​​​​​​​Фото: tvsamara.ru/Наталья Бочарова

Но фестиваль – это не только еда. Это еще и насыщенная развлекательная программа, которая продлится до вечера. В финале дня, около 18:20, состоится торжественное награждение победителей конкурса. В финале праздника выступят Comedoz и состоится DJ set.

Стало известно, когда будет возможность отдохнуть в 2026 году - утвержден календарь праздников и выходных .