В самарских школах могут появиться «овощные» и «молочные» столы

Эксперт из Общественной палаты РФ Владислав Гриб предложил изменить формат школьных обедов. Он считает, что нужно организовать отдельные столы с овощами, фруктами и молочными продуктами. Это даст детям возможность самим выбирать, что они хотят съесть.

По мнению Гриба, у всех детей разные вкусы. Кому-то не нравится лук в салате, а кто-то предпочитает картофельное пюре без подливки. Если подавать продукты отдельно, а не только в составе сложных блюд, ребёнок сможет собрать себе обед по вкусу. Например, морковь можно будет взять просто сырую, а не только в салате.

Такой подход, как уверен Гриб, сделает школьное питание эффективнее. 

«Дети не будут отказываться от еды и сами будут компоновать себе рацион по своему вкусу; часть продуктов не будут выбрасывать из-за того, что какой-то ингредиент блюда не нравится. Поэтому надо организовывать "шведский", "овощной", "фруктовый", "молочный" столы — это будет не дороже, но эффективнее и полезней», — отметил Владислав Гриб в беседе с ТАСС.

Недавно стало известно, что в Самарской области за школьное питание задолжали 5 млн рублей.