В Самарской области нашли некачественные хлеб и мукомольные изделия

Главный итог проверки Роспотребнадзора Самарской области за первый квартал 2026 года — 6 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий не соответствовали установленным требованиям безопасности и качества.

За эти отклонения ведомство составило 3 протокола об административных правонарушениях, а суды вынесли постановления о штрафах на общую сумму 40 тысяч рублей. Кроме того, специалисты забраковали одну партию мукомольно-крупяных изделий весом 0,9 кг — продукция изъята из оборота и не попала на прилавки магазинов.

Всего за три месяца 2026 года специалисты исследовали 214 проб хлеба, муки и круп. Из них 26 проб проверили на санитарно-химические показатели, 50 — на физико-химические, 120 — на микробиологические, 14 — на радиологические, а также 4 пробы прошли тест на наличие ГМО.

Несмотря на выявленные нарушения, ситуация остается на контроле управления: ведомство продолжит мониторить качество хлебобулочных изделий, чтобы не допустить попадания опасной продукции на столы жителей Самарской области.

Кроме того, самарцам напомнили, как мыть продукты, чтобы гастрономическое удовольствие не обернулось пищеварительным казусом.