В Самарской области выявили 2 кг некачественных сладостей

Управление Роспотребнадзора по Самарской области в ходе проверочных мероприятий выявило некачественные кондитерские и хлебобулочные изделия. Эксперты отобрали и изучили 795 проб. Лабораторный анализ проводился по нескольким ключевым направлениям:

микробиологические показатели — 473 пробы;

физико-химические показатели — 150 проб;

санитарно-химические показатели — 129 проб;

радиологические показатели — 24 пробы;

проверка на наличие ГМО — 19 проб.

В результате 46 проб не соответствовали установленным нормативам. Преобладающая часть несоответствий (43 пробы) связана с микробиологическими показателями, ещё 3 пробы не прошли проверку по физико-химическим параметрам. Важно отметить, что вся продукция, не прошедшая лабораторный контроль, была выявлена на этапе производственного контроля, это значит, что в торговую сеть она не попала.

По фактам выявленных нарушений составлено 6 протоколов об административных правонарушениях. В результате рассмотрения дел по двум протоколам назначены штрафы на общую сумму 25 000 рублей, ещё по четырём — вынесены постановления о назначении административных наказаний в виде предупреждений.

Кроме этого, из оборота изъято 7 партий кондитерских и хлебобулочных изделий общим весом 2103,4 кг. Основными причинами забраковки стали отсутствие полной и достоверной информации о товаре, а также реализация продукции с истёкшим сроком годности.