В Самарской области обнаружили опасное мороженое 

Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской области выявило мороженое, сделанное из сырья неизвестного происхождения. 

Сухое обезжиренное молоко привезли в Тольятти в некого ООО "Фитнес Фуд" из Владимирской области. Однако после обнаружилось, что отправитель указан неверно - сырье поступило совершенно из другого места, а именно от "фантомной" площадки в Подмосковье. К тому моменту из продукта успели изготовить низкокалорийное мороженое и отправить в ООО "Бомбар", а затем и в другие регионы России.

У "Фитнес Фуд" затребовали изъять продукцию и отправили предостережение. Делом о "мороженом"  занялись правоохранительные и контрольные органы. Также оповестили Роспотребнадзор. 

"Сухое молоко неизвестного происхождения может представлять опасность для людей. Как и любой пищевой продукт, подвержено микробному загрязнению. Если условия хранения нарушены (например, высокая влажность или неправильная температура), в сырье могут размножаться бактерии, грибы и другие микроорганизмы. Употребление такого продукта может привести к пищевому отравлению. Также в нем могут образовываться токсины: некоторые виды бактерий, таких как Staphylococcus aureus и Bacillus cereus, способны производить токсины, которые остаются активными даже после термической обработки. Они вызывают рвоту, диарею и другие симптомы пищевого отравления", - уточнили в ведомстве. 

30 января редакция получила официальный комментарий от пресс-службы компании: 

Для производства мороженого в Самарской области использовалось сырье с полным
пакетом разрешительных документов.
На момент приобретения и использования сырья (сухого молока) ООО «Фитнес Фуд» вся
сопроводительная документация во ФГИС «Меркурий» (в системе, в которой
Россельхознадзор осуществляет надзорную функцию, предназначенную для отслеживания
грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории РФ), соответствовала
требованиям законодательства. Ветеринарное свидетельство, декларация о соответствии и
качественное удостоверение производителя соответствовали необходимым требованиям.
Сырье и готовая продукция проходили проверку показателей качества.
После получения сведений от Россельхознадзора о неустановленном источнике сырья, ООО
«Фитнес Фуд» незамедлительно начал процедуру изъятия готовой продукции, понеся
значительные убытки и репутационные риски, направил жалобу в Россельхознадзор о
несвоевременном уведомлении об аннулировании сертификатов о происхождении сырья, а
также последующих сертификатов в товарной цепочке и иных доказательств непригодности
сырья для использования. В отношении продавца сырья ООО «Арома –ком», ООО «Фитнес
Фуд» направил судебный иск.
ООО «Фитнес Фуд», являясь добросовестным производителем проводит регулярные
лабораторные испытания в соответствии с программой производственного контроля и
ежегодно подтверждает соответствие требованиям международных стандартов ISO.
В данный момент ООО «Фитнес Фуд» находится в диалоге с территориальными
управлениями Россельхознадзора, - сообщается в письме из пресс-службы компании.

Не все продукты представляют опасность  - многие из них не только вкусно, но и важно есть. Эксперты рассказали, как правильно питаться, что повысить иммунитет в холодное время года.