Врач-диетолог Е.Соломатина объяснила самарцам тягу к жирной еде осенью

Осеннее желание есть жирную пищу объясняется естественной подготовкой организма к зиме, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По её словам, совершенно нормально, когда с приходом осени и холодов у людей просыпается тяга к жирным продуктам: по историческим меркам современный и комфортный быт установился совсем недавно, и это можно назвать привычкой организма готовиться к зиме. 

Как пояснила диетолог, такая тяга связана с изменением циркадных ритмов: организм старается накопить энергию, поскольку зимой меньше возможностей для охоты и собирательства. Это абсолютно естественное действие, своего рода «прошивка», оставшаяся с давних времён, подчеркнула Соломатина.

Кроме того, на пищевое поведение влияет время года: осенью активизируются бактерии, вирусы и микробы, отсюда сезонные простуды, добавила диетолог. Ещё один фактор, который она выделила, — «осенняя хандра»: лето и отпуска закончились, погода бывает тоскливой, и многие стараются скоротать дни в тепле, домашнем уюте и в компании вкусной еды. Сообщает РИА Новости. 

Также самарцам рассказали, какие продукты и способы их приготовления продлевают жизнь.