Врач Е. Кашух назвала самарцам болезни, которые меняют вкусовые ощущения

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, какие факторы могут влиять на восприятие вкуса. С возрастом привычные продукты нередко кажутся менее насыщенными — и это связано не только с психологией.

Огромное значение имеет обоняние: именно запах еды помогает различать вкусовые оттенки. При снижении обонятельной чувствительности вкус тускнеет. Также на восприятие влияют естественные изменения организма — скорость обмена веществ, состояние слизистых, работа желудочно-кишечного тракта. Сухость во рту, заболевания полости рта и зубов, нарушение носового дыхания — всё это тоже способно искажать вкус.

Отдельный фактор — лекарства. Некоторые препараты могут вызывать металлический привкус или снижать яркость привычных вкусов. Кроме того, мозг связывает еду с эмоциями и воспоминаниями, и со временем отношение к продуктам может меняться.

Если изменение или потеря вкуса произошли внезапно, это может быть признаком болезни — в таком случае стоит обратиться к специалисту, сообщила эксперт в беседе с NEWS.ru.

Также самарский врач Ф.Закиров предупредил о скрытой угрозе энергетиков для печени. Регулярное употребление напитков может привести к неприятным последствиям.