Самарская фирма сделала из 6 килограммов молока 60 тонн масла
На предприятии «Диапур», которое занимается производством сливочного масла в Самаре, обнаружили несколько нарушений.
С помощью специальной системы «Меркурий» проводился анализ работы различных предприятий. Эксперты обнаружил, что на фирме «Диапур» не проводились лабораторные исследования продукции и сырья.
Кроме того, отсутствуют товаросопроводительные документы, а также контроль качества и безопасности выпускаемой продукции.
«Было выявлено производство масла сливочного без указания источников сырья, что нарушает принцип прослеживаемости продукции» - сообщает Россельхознадзор по Самарской области.
Согласно данным в системе «Меркурий», на предприятие поступило 373 кг молока «Милкавита питьевое ультрапастеризованное» производства Беларусь и 500 кг продукции - масло сливочное «Крестьянское» 72,5%.
Из 12 кг молока фирма якобы выработала 20 тонн сливочного масла. По другой транзакции зафиксировано производство 60 тонн сливочного масла из 6 кг молока.
А из 1 кг молока – сделано 22 700 кг сыра полутвердого «Голландского» и 21 500 кг сыра полутвердого «Российского».
Организация провели несколько десятков подобных транзакций. Готовую продукцию поставляли в Московскую и Новосибирскую области.
фото: News.myseldon.com
){kind=link}