Яндекс.Погода

Архив новостей

Как выбрать правильное мороженое рассказали в Роспотребнадзоре

11.06.2019 12:55:18
204 просмотров

При выборе мороженого нужно обращать внимание в первую очередь на состав, вес, жирность продукта и его этикетку. Об этом  рассказали сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора.

Существуют следующие виды мороженого: 
- молочное – не более 7,5% м. д. молочного жира 
- сливочное – 8-11,5 м.д. молочного жира 
- пломбир – не менее 12% м. д. молочного жира 
- кисломолочное – не более 7,5 % м. д. молочного жира 
- с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира 

Из стабилизатаров  и загустителей, о сожержании которых можно прочитать на этикетке, допускаются: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие. Их содержание, как правило, находится в пределах гигиенической нормы. 

Признаки качественного мороженого: 
– оно откалывается – потому что хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции 
– недеформированное, так как если оно деформировано, то вероятнее всего был нарушен режим хранения или срок годности продукта на исходе. 

Кроме того, мороженое с растительными жирами стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое или иные виды растительных жиров.

Комментарии (0)


Ежедневная информационная программа, цель которой – познакомить самарского телезрит...
Еженедельная информационно-аналитическая программа. Анализ наиболее значимых полити...
"Доброе утро, губерния!" Именно с этих слов каждый будний день начинается самарское...
Совместный проект ГТРК- Самара и Правительства Самарской области  «Главная те...
Телестудия «Товарищ» была создана в марте 1968 года на Куйбышевской студии телевиде...
Главные ценности жизни  - под угрозой исчезновения. Почитание старших, верност...
О том, как не стать участником ДТП и что делать, если избежать аварии не удалось – ...
"ВСЕ МЫ  - РОССИЯ!"В Самарской области накоплен уникальный опыт добрососедства...
"Человек и мир" - просветительское спик-шоу, затрагивающее духовные аспекты совреме...
«Азбука дорог» -  для самых маленьких участников дорожного движения. Учим прав...
Как стать фермером? На какие льготы и субсидии рассчитывать? Как одержать победу в ...
О чем следует задуматься смолоду? Как сохранить здоровье на долгие годы? Рекоменда...
Программа «Новости культуры» выходит на канале «РОССИЯ Культура-Самара» по понедел...
Программа «Культурный слой» выходит на канале «РОССИЯ  Культура-Самара» п...
Программа «Собрание сочинений» выходит на канале «РОССИЯ  Культура-Самара...

Награды

Наверх