Гречка или рис: какая крупа будет полезнее для фигуры?

Эти злаковые культуры содержат полезные микроэлементы и витамины, которые помогут вам похудеть. Найти их можно на любом прилавке. О пользе и вреде для фигуры этих круп рассказала фитнес-тренер Алёна Булатова.

• В 100 граммах гречки содержится в 4 раза больше магния, а цинка в 2 раза больше, по сравнению с рисом. На 100 г гречки приходится 110 ккал, когда в рисе в 100 г продукта – 116 ккал.

• Если сравнивать эти крупы, то гречка – менее питательная, чем рис. Поэтому худеющим не стоит отказываться от его употребления. Калорийность этих зерновых культур примерно одинаковая, а более простой состав риса позволит съесть его больше в день.
• Стоит отдать свое предпочтение бурому или черному рису, потому что в верхней оболочке намного больше полезных и питательных веществ, по сравнению с белым шлифованным. Диетолог отмечает, что рисовая крупа может замедлить метаболизм, поэтому людям, у которых есть проблемы со стулом, стоит ограничить рис в своем рационе.

• Гречка помогает синтезировать собственный белок, поэтому для вегетарианцев она станет хорошей частичной заменой мясу. Также витамины, входящие в состав этой крупы, помогают укрепить нервную систему, снизить стресс и напряжение. Не стоит забывать, что гречневая крупа, как и рис, может замедлить обмен веществ и спровоцировать аллергическую реакцию при чрезмерном употреблении.