Врач назвал русский витамин долголетия

Продукт, который растет на любой грядке и доступен каждому, является настоящим "витамином молодости", считают эксперты. Речь идет о хрене. Вот только употреблять его стоит правильно и не всем. 

Многолетнее растение с мощной корневой системой содержит витамин С, витамины группы B, магний, кальций. Вещества, которыми богат хрен, позволяют проводить профилактику многих заболеваний, особенно в пожилом возрасте. При определенных заболеваниях хрен может обладать противовоспалительным эффектом. Ему приписывают также антимикробные и противовирусные свойства, но пока исследования на эту тему продолжаются. Известно, что витамин С в составе укрепляет иммунную систему. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский в интервью радио Sputnik. 

На Руси хрен используется издревле, как в пищевых целях, так и в народной медицине. Лучше употреблять продукт в свежем виде - так сохраняется максимальная польза. А вот в покупных пастах могут содержаться различные консерванты и красители, что не добавит полезных свойств. 

Стоит помнить о том, что увлечение корнеплодом может и навредить. Максимальная доза – одна чайная ложка натертого хрена. Этот корнеплод нужно употреблять очень осторожно, в небольшом количестве, потому что он может раздражать слизистые органов пищеварительного тракта, добавил диетолог. Также существует ряд заболеваний, при которых хрен не рекомендуется добавлять в рацион. Среди таких: различные нарушения пищеварения, аллергические реакции, астма, болезни почек и т.д. Ранее специалисты назвали несколько пищевых привычек, которые могут привести к проблемам со здоровьем. 

Тем временем в Самарской области изменились цены на продукты. Яйца подешевели, но выросли в цене не менее востребованные ингредиенты популярных блюд.