Самарское управление Роспотребнадзора рассказало о пользе зеленого чая 10 апреля
В тг-канале ведомства напомнили, что в этот день отмечается День зелёного чая
Фото: tvsamara.ru/Вероника Шепелева
10 апреля отмечается День зеленого чая — напитка, который ценится за свои целебные свойства и превосходит многие сорта черного чая. В связи с этим Самарское управление Роспотребнадзора напомнило жителям региона о том, как выбрать качественный продукт и на что обратить внимание при его покупке.
Как определить качество зеленого чая?
Цвет – главный показатель сорта. Чем светлее оттенок, тем выше качество. Наилучшие сорта имеют светло-зеленый, фисташковый оттенок с золотистым или серебристым отливом. Темно-зеленый цвет обычно указывает на низкое качество.
Аромат и вкус – у хорошего зеленого чая нет резкого «чайного» запаха. Вкус – терпкий, иногда с легкой вязкостью, напоминающий раздавленную виноградную косточку, но более мягкий и приятный. Аромат сочетает ноты свежего сена, земляничного листа, розовых лепестков и цитрусовых.
Почему зеленый чай так полезен? Зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают: укреплять иммунитет, улучшать обмен веществ, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, замедлять процессы старения.
Как правильно заваривать? Чтобы сохранить полезные свойства, важно не заливать чай кипятком – оптимальная температура воды 70–80°C. Время настаивания – 2–3 минуты.
В Управлении Роспотребнадзора по Самарской области отметили, что рекомендует покупать чай только в проверенных местах и обращать внимание на срок годности и условия хранения.
А вот популярная сладость к чаю - шоколад в плитках в Самаре подорожал.
){kind=link}