Ученые рассказали, какой продукт из огорода спасет от диабета и атеросклероза

Ученые из Юго-восточного университета в Китае выяснили, какой простой продукт благотворно влияет на уровень холестерина и глюкозы в крови. Этот родственник лука растет на дачных участков у многих.

 Исследования показали, что быстро и эффективно работает простой чеснок: результаты исследования опубликовали в журнале Nutrients. Ученые сделали такой вывод после анализа результатов 29 научных работ на тему влияния растительных продуктов и специй на кардиометаболическое здоровье человека.

В исследованиях приняли участие 1567 человек. Возраст добровольцев варьировался от 18 до 80 лет. Ученые рассказали, что среди испытуемых были как здоровые люди, так и те, кто страдает сахарным диабетом второго типа, ишемической болезнью сердца, неалкогольной жировой болезнью печени, инфарктом, ожирением, гипертонией и синдромом поликистозных яичников. Чеснок в исследованиях использовали в сыром и порошковом виде, а также в формате выдержанных экстрактов и пищевых добавок. Результаты однозначны: употребление чеснока в пищу в любой вариации оказывало положительный эффект и способствовало снижению показателей сахара и холестерина в крови. Научные сотрудники университета пояснили: полезные свойства чеснока обусловлены его способностью ускорять синтез органического соединения под названием аллицин в организме. Аллицин нормализует кровообращение и подавляет образование триглицеридов (вредных жиров) в печени, сообщает gazeta.ru.

Приправы не только воздействуют на вкусовые рецепторы, но и обладают полезными свойствам. Однако, есть и вредные эффекты, предупреждают врачи.

Диетологи решили вечный спор: на квасе или на кефире? Медики объяснили, какая окрошка не навредит.

Кстати, изменение рациона может сказаться и на настроении: существуют продукты, точно содержащие гормон счастья.