В Самарской области научились доить овец

Первую и единственную ферму дойных овец открыли в Самарской губернии в селе Малая Каменка Красноярского района. Туда завезли животных специальной молочной породы Лакон. Селекционеры-зоотехники специально выводили ее ради жирного и богатого белком молока. Это вторая по надоям порода в мире. 

С овцами, признались сотрудники фермы, работать сложнее. Они, в отличие от буренок, не шествуют на дойку чинно, соблюдая субординацию, а бегут, перегоняя друг друга, создавая хаос. Правда, как только кормушка наполняется овсом, животные успокаиваются .

 "Овца, в принципе, похожа на корову, только два соска. А так жвачное животное с четырёхкамерным желудком. Все тоже самое практически. Минута, и она отдает очень быстро молоко по сравнению с коровой. Получается около 3-х литров", - рассказал главный зоотехник овцеводческого хозяйства Вячеслав Самарцев.

Животных разместили на построенной для них новой ферме. На крыше - окна, для того чтобы соблюдались нормы инсоляции. Вентиляторы поддерживают комфортный климат. Да и спать нежным молочным животным приходится не на бетонном полу, а на мягком матрасе из соломы. Эти овцы не совершают многокилометровых забегов по пастбищам, а "получают обед на дом".

У новых жителей региона уже появилось потомство - 76 здоровых и крепких ягнят. Все они уже научились не только пить смесь из сосок, но и едят свежее сено. 

Поскольку жирность овечьего молока вдвое превышает показатель коровьего, оно идеально для производства йогуртов и сыров. С новой фермы в Малой Каменке сырье отправляют на перерабатывающий завод в Тольятти. Там из него научились делать итальянский сыр Пекарино.

Тогда как, на одной из животноводческих ферм Самарской области у буренок было обнаружено зараженное молоко. Об опасностях его употребления можно узнать в нашем материале.

А жителей Тольятти удивило другое экзотическое животное - зеленая собака. О том, что произошло с псом, активно обсуждали в социальных сетях. 

А трехмесячного косуленка, который был ранен недалеко от поселка Винтай, 18 июля 2022 года спасали волонтеры и ветеринары. О дальнейшей судьбе животного читайте здесь.