В Самарской области появился фиолетовый картофель
Новинку презентовали в Минсельхозе
В Самарской области вырастили необычный фиолетовый картофель. В прошлом году экзотический сорт вышел из лаборатории российского НИИ овощеводства. Самые первые клубни попали в Самарскую область на поля Похвистневского района, где их испытали на стойкость к болезням и приспособленность к местному климату. Картофель себя зарекомендовал положительно и сегодня его представили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона. Презентация состоялась в рамках встречи представителей торговых сетей, сельхозпроизводителей, селекционных и семеноводческих хозяйств.
Фиолетовая картошка не только отличается от своих родственников цветом кожуры и мякоти. Она хорошо хранится и имеет большое количество клубней. У нее высокая антиоксидантная активность и низкий уровень крахмала, что подходит для диетического питания. В странах Азии и Африки фиолетовый картофель самый популярный.
Пока оригинальный сорт не представлен в торговых сетях. Но в перспективе может вызвать интерес и у ритейлеров Самарской области.
){kind=link}