20 сентября — Луков день: не режьте на деревянной доске, чтобы не плакать весь год

20 сентября в народном календаре отмечен особым праздником, уходящим корнями в глубину веков, — Луковым днем. Этот праздник, сочетающий в себе церковное предание и народную агрономическую мудрость, раскрывает всю глубину связи русского человека с землей и его повседневным трудом.

Праздник посвящен преподобному Луке Глубокореченскому, игумену Спасовой обители, жившему в X веке в Каппадокии (Малая Азия). Его монашеский путь был связан с знаменитым Глубокореченским монастырем, находившимся в ущелье близ Константинополя. На Руси же память святого органично сплелась с циклом сельскохозяйственных работ. К третьей декаде сентября завершалась уборка лука — культуры, имевшей стратегическое значение для крестьянского быта. Лук не только служил основной приправой и «продуктом бедняков», но и выполнял функцию мощного антисептика в период осенне-зимних эпидемий.

Праздник богат традициями. В этот день совершался особый ритуал «заплетения луковых кос». Женщины связывали луковицы с высушенными стеблями в причудливые плетения, которые затем развешивали в сенях и на кухнях. Считалось, что такие «обереги» защищали домашних от сглаза и болезней. Девушки гадали на луковой шелухе: бросали ее в печь и по тому, как она крутилась в пламени, предсказывали погоду на зиму.

Церковный обычай предписывал освящать в храмах первые связанные луковицы, которые затем хранили как средство от болезней. Хозяйки готовили «луковое зелье» — настойку на шелухе, которую применяли от простуды и ревматизма. Обязательным угощением были пироги-луковники, где начинка состояла из мелко нарезанного лука, яиц и гречневой каши.

Фото: tvsamara.ru

В народной традиции с Луковым днем связано несколько важных запретов, основанных на многовековых наблюдениях и верованиях:

• Нельзя отказывать в луке нуждающимся. Считалось, что если в этот день кто-то просил лук для лечения или еды, отказ мог привести к болезням в собственной семье. Лук воспринимался как дар Божий, и жадность наказывалась.
• Запрещалось выбрасывать луковую шелуху. Ее полагалось сжигать в печи или закапывать в огороде. Выброшенная шелуха, по поверьям, могла «обидеться» и лишить дом защиты от болезней.
• Нельзя было резать лук на деревянной доске. Для этого использовали только каменную или керамическую поверхность. Считалось, что дерево впитывает «слезы лука» — это могло принести несчастье дому.
• Запрещались ссоры во время приготовления луковых блюд. Сердитый человек, готовящий лук, якобы лишал его целебных свойств. Особенно строго это правило соблюдали женщины, пекшие луковые пироги.
• Нельзя было есть лук в одиночестве. Первую луковицу с нового урожая полагалось разделить с домочадцами — иначе «сила лука» не действовала.
• Запрещалось торговать луком после заката. Считалось, что вечерний лук теряет свои полезные свойства и может принести покупателям вред.
• Нельзя было сажать или полоть лук. День предназначался исключительно для сбора и заготовки урожая. Любые работы с землей считались кощунством.

Фото: tvsamara.ru

Не обошлось и без сложенных народом примет на 20 сентября:

• Если луковая шелуха толстая — зима будет холодной;
• Много шелухи на луковицах — к суровой зиме;
• Перед тем как резать лук, нужно подержать его в руках — это принесет удачу;
• Если во время готовки слезы от лука текут обильно — год будет эмоциональным, но счастливым;
• Раздавать лук соседям — к достатку в доме;
• Увидеть во сне репчатый лук — к получению важных новостей.

Без лука не обходится практически ни одно блюдо — настолько важен овощ в жизни россиян. Пришлите своим близким открытки с поздравлением — пусть родные знают, что они для вас имеют такое же огромное значение!

Также Вера Глухова предупредила самарцев о размножении опасного для дачи вредителя.