Правильное питание способно подарить здоровье и долголетие

Как известно, правильное питание способно подарить нам здоровье и долголетие. Исторически сложилось, что в нашей стране хлеб занимает центральную часть стола. И этот продукт может быть не только вкусным, но и полезным – об этом наша рубрика "Здоровый аппетит".

Ароматный, мягкий – его будто бы только что достали из русской печки. "Деревенский с отрубями" выпекают на Хлебозаводе № 5 совсем недавно, но, по словам производителей, он уже полюбился самарцам. Этот каравай по старой русской традиции готовится на опаре.

Готовить хлеб на жидкой опаре – процесс трудоёмкий. "Деревенский с отрубями" рекомендуют тем, кто старается питаться не только вкусно, но и следит за своим рационом. По мнению врачей, этот хлеб благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Естественный процесс брожения делает структуру хлеба однородной, поэтому такой каравай не крошится и всегда аппетитно смотрится на столе.