По-домашнему вкусно
Самарский молочный комбинат одним из первых в России наладил выпуск йогуртов "по домашней" технологии, то есть приготовленных практически так же, как это делают хозяйки на собственных кухнях. В открытии новой линии сегодня участвовал глава региона.
Прежде, чем запустить конвейер, на заводе провели масштабную модернизацию, стоимость которой оценивается в полтора миллиарда рублей. Ее цель - улучшить качество и увеличить объемы принимаемого молока.
Сдерживает процесс недостаток сырья - лишь 44 % молока поступает из самарских хозяйств, остальное привозится из соседних регионов. Сырьевой дефицит стал одним из вопросов, который обсуждался на встрече губернатора области и руководства компании.
){kind=link}