Главный педиатр Самары назвала 7 правил питания ребенка

Детское питание часто воспринимается как нечто простое. Полки магазинов ломятся от продуктов, интернет изобилует советами, а бабушки и дедушки по-прежнему стремятся накормить «впрок». Но практика показывает: именно в этой теме скрывается множество тонких моментов, которые напрямую связаны со здоровьем будущего взрослого человека.

«Питание — это кирпичики здоровья», — говорит Инна Шадрина, кандидат медицинских наук, заместитель главного врача городской больницы №7 Самары и главный внештатный специалист по школьной медицине.

Если фундамент сложен неверно, дом со временем даст трещину. Так и ошибки в питании раннего детства проявляются спустя годы.

Информационный шум и реальная практика

Возникает вопрос: зачем поднимать тему питания снова и снова, если доступ к информации сегодня безграничен?

«Именно это и проблема, — поясняет Инна Шадрина. — Информации слишком много. Но каждый ребёнок уникален. Он растёт в определённой семье, в конкретной культуре, и здоровье формируется на пересечении этих факторов».

Получается, универсальной инструкции не существует. Важен не только набор продуктов, но и то, какие привычки и семейные традиции стоят за ними.

Первые шаги: питание ребёнка до трёх лет

Современные родители нередко продолжают модель «накормить во что бы то ни стало». Она идёт от поколений, переживших нехватку еды.

Но сегодня врачи всё чаще говорят о другой стороне: избыток пищи может оказаться не менее проблемным, чем её недостаток.

«На современном этапе подход меняется, — отмечает Инна Шадрина. — Между приёмами пищи должно быть несколько часов. А главная задача родителей — познакомить ребёнка с разнообразием продуктов. Именно в этом возрасте формируется вкусовая база на будущее».

Если малыш узнаёт только сладкое и мягкое, то овощи и крупы останутся для него чуждыми.

Второй ростовой скачок: дети 3–6 лет

В возрасте от трёх до шести лет ребёнок проходит второй ростовой скачок. Организм особенно остро нуждается в белках, микроэлементах, овощах и кашах. Но далеко не все продукты подходят.

«Ферментативная система ребёнка созревает постепенно, — объясняет врач. – Последние ферменты поджелудочной железы формируются только к 7–8 годам. Поэтому продукты должны быть посильными для переваривания».

Любимые многими детьми макароны в этом смысле не враг, но и единственным продуктом быть не могут.

Семейные привычки и «макаронный вопрос»

Что делать, если ребёнок питается почти исключительно макаронами?

«Привычки закрепляются на уровне подсознания и нередко проявляются через поколения. Когда родители меняют свой рацион, со временем это отражается и на детях, и на внуках», — отмечает Инна Шадрина.

Практика показывает: новые продукты лучше приживаются, если они появляются рядом с привычными. Макароны можно дополнить мясом, овощами или ягодами. Постепенность в таких случаях оказывается эффективнее, чем жёсткие запреты.

Организованное питание: садики и школы

Дома ребёнок ест так, как принято в семье. Но в детском саду или школе действуют правила. «Рацион в этих учреждениях строится по санитарным нормам. Там контролируют не только количество белков и жиров, но и то, как продукты сочетаются между собой», — поясняет Шадрина.

Особая тема – питание детей с аллергиями

XXI век врачи всё чаще называют «веком аллергии». «Сегодня действуют программы индивидуальных замен. Например, при непереносимости глютена хлеб заменяют гречневым продуктом», — уточняет эксперт. Таким образом, даже в коллективе можно сохранить индивидуальный подход.

Праздники и сладости

Есть, однако, ситуации, которые не вписываются в строгие схемы. Это детские дни рождения. На праздники обычно приносят соки, пирожные, конфеты. Стоит ребёнку пару раз попробовать, и дома он начинает требовать того же.

«Родителям остаётся искать баланс: предлагать фрукты, домашнюю выпечку без лишней химии, полезные напитки. Так удовольствие остаётся, но вред сводится к минимуму», — отмечает врач.

Детское питание — это способ жизни, который родители передают дальше. Белки и микроэлементы можно сравнить с кирпичами и цементом на стройке. Но привычки и эмоциональный фон за столом оказываются не менее значимыми.

«Через поколение всё вернётся, — напоминает Инна Шадрина. — Внуки будут есть так, как едите вы».

Больше интересной информации можно узнать, посмотрев видео.