Самарский врач О.Сазонова назвала продукты, которые необходимы организму весной

С приходом весны наш организм, уставший от зимней тяжелой пищи и дефицита солнца, особенно нуждается в лёгкой перезагрузке. Первым делом стоит сместить акцент в сторону сезонных свежих продуктов, которые как раз начинают появляться. 

Эксперт по питанию, главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области, доктор медицинских наук, профессор Ольга Сазонова делится рекомендациями по весеннему рациону, который требует обновления для поддержания хорошего самочувствия.

"Для сохранения хорошего здоровья во все времена года нужно жить в гармонии с природными циклами, постоянно подстраиваясь к изменениям в окружающей среде, в том числе за счет выбора пищи", - рассказала Сазонова.

Весной нередко по ее словам наблюдается склонность к отекам и учащаются простудные заболевания. Особенно это вероятно при активном потреблении в пищу сахара, изделий из рафинированной пшеничной муки, картофеля, кукурузных продуктов и бананов. 

Диетолог назвала самые полезные продукты этой весной:

Тыква и креветки — это, пожалуй, одни из самых недооцененных суперфудов, которые идеально дополняют друг друга в рационе. Добавляя тыкву в свой обед, вы получаете мощную порцию клетчатки и витаминов, включая важный для зрения витамин А. Это отличный способ поддержать здоровье кожи и общее состояние организма, не перегружая его лишними калориями, ведь в тыкве нет ни жиров, ни холестерина.

Что касается креветок, то это настоящий эталон чистого белка. Для тех, кто следит за фигурой или активно занимается спортом, они станут незаменимым помощником. Белок креветок легко усваивается и служит «строительным материалом» для мышц, одновременно помогая тканям быстрее восстанавливаться. Кроме того, этот морской деликатес способствует укреплению иммунитета и нормальной выработке гормонов.

Самое замечательное, что эти продукты не только полезны по отдельности, но и прекрасно сочетаются в одном блюде. Например, нежный тыквенный суп-пюре с обжаренными креветками — это не просто изысканно, но и невероятно сбалансировано. Вы получаете и медленные углеводы, и качественный белок, дополненный полезными микроэлементами вроде меди, калия и цинка.

Не забывайте и про тыквенные семечки, которые часто незаслуженно отправляются в мусор. В них скрыт целый клад: железо, селен и те самые омега-3 кислоты, которые так необходимы для работы сердца и сосудов. Имея под рукой такие доступные продукты, можно легко разнообразить свое меню, сделав его не только вкусным, но и по-настоящему ценным для здоровья.

Также при составлении здорового рациона эксперты  рекомендуют обратить внимание на баланс вкусов. Следует уделять больше внимания продуктам с горьким, острым и вяжущим оттенками — они отлично активизируют обменные процессы. Сделайте акцент на постных источниках белка: бобовые (чечевица, нут, фасоль) и нежирное мясо (курица, индейка, кролик) станут идеальной базой для вашего ежедневного меню.

Не стоит забывать о силе специй, которые помогают «разогнать» метаболизм. Добавляйте в блюда черный и кайенский перец, имбирь, а также лук и чеснок — они не только раскрывают вкус ингредиентов, но и обладают отличными согревающими свойствами. Завершайте трапезу чашкой ароматного чая с медом, корицей и имбирем, чтобы обеспечить организму дополнительную поддержку, комфорт и легкое пищеварение.

Также самарцам рассказали, почему нельзя ложиться спать сразу после ужина.