Доктор рассказал самарцам об альтернативе магазинного майонеза

С приближением новогодних праздников многие из нас начинают задумываться о меню для праздничного стола. Однако, как показывает практика, традиционные блюда, такие как оливье или салат "Селедка под шубой", часто содержат высококалорийные ингредиенты, среди которых особое место занимает майонез. Этот соус, ставший неотъемлемой частью нашей кухни, может стать настоящим врагом для фигуры. Но не стоит отчаиваться: существует отличная альтернатива – домашний майонез, который не только вкусен, но и полезен.

Классический магазинный майонез содержит около 630 ккал на 100 грамм, что делает его одним из самых калорийных соусов. В его состав входят не только яйца и растительное масло, но и консерванты, искусственные добавки и трансжиры, которые могут негативно сказаться на здоровье. Особенно это актуально для тех, кто следит за своим весом или придерживается здорового питания.

Врач-терапевт и диетолог Регина Ахуньянова предлагает простой и вкусный рецепт домашнего майонеза, который значительно снизит калорийность ваших блюд. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

- Натуральный йогурт – 100 г
- Домашняя горчица – 1 ч. ложка
- Укроп – по вкусу
- Соль – щепотка

Процесс приготовления:

1. Подготовка зелени: Мелко нарежьте укроп. Он придаст соусу свежесть и аромат.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске взбейте йогурт с горчицей и солью до однородной массы.
3. Добавление зелени: В полученную массу добавьте нарезанный укроп и тщательно перемешайте.

И вот ваш домашний майонез готов! Он содержит всего 92,9 ккал на 100 грамм, что делает его в шесть раз менее калорийным, чем магазинный аналог.

Праздники не за горами: какие угощения нужно поставить на стол, чтобы задобрить символ 2025 года - Зелёную Змею.