Фермеры Самарской области
Фото: tvsamara.ru
Получать два урожая за сезон научился строитель по образованию, житель села Малячкино Алексей Крылов. До того, как стать фермером, он много лет выращивал овощи в теплицах своего подсобного хозяйства. Наработал хороший опыт, и два года назад решился на серьезные объемы. Сегодня на окраине села растет и традиционный "борщевой набор", и зелень, и овощная экзотика. На двух полях рядом с речкой развернута мобильная система орошения - она дотягивается до края плантации за триста метров. Это единственная автоматическая помощница агрария, которую можно запрограммировать по времени. Все остальные операции, кроме обработки почвы, делаются вручную.
Товарный вид определяет многое. Хотя за урожаем к фермеру приезжают даже представители сетевых магазинов, основной канал сбыта маленького хозяйства - рынки. Туда принимают отборные, чистые овощи. Причем, для каждого свои критерии. Например, идеальный кабачок должен иметь двухсантиметровую ножку, а сам - без царапин и повреждений - быть достаточно миниатюрным.
Потому кабачки сейчас в приоритете. На сбор выходит не только бригада работников фермерского хозяйства, но и члены семьи Алексея. Другой способ выдержать конкуренцию на рынке овощей - это выращивать продукты без искусственных удобрений.
Фермер надеется: когда откроют новую трассу "Обход Тольятти", путь до Шигонского района из Самары и Автограда значительно сократится, его овощи станут востребованы еще больше. Сейчас машины из крупных городов приезжают лишь, когда там по какой-то причине не хватает свежих продуктов. А основной объем реализуется на правом берегу Волги. К повышению спроса аграрий готовится так: строит хранилище, чтобы торговать не только с поля, как сейчас. Присматривается к культурам, чтобы в итоге не размениваться, а остановиться на самых востребованных и выгодных. Продумывает проект промышленной теплицы. Алексей верит в свои силы, потому что выбрал дело, которое ему нравится.
Такую же фразу, но с первым словом - "молоко" говорит и фермер Наталья Новиченкова из отдаленного села Маза того же - Шигонского района. Любовь хозяйки к своему делу, а самое главное - к животным, можно почувствовать просто глядя на здешнее стадо симментальской породы. Кажется, что чистые, упитанные коровы транслируют спокойствие. Очевидно, что буренки привыкли получать от людей только заботу. Руководителю семейной фермы предлагали рассмотреть проект по переводу предприятия на роботизированную дойку. Но Наталья отказалась наотрез, она уверена - питомцам необходима ласка. От этого зависит даже вкус молока. Йогурты и сыры этого небольшого хозяйства не залеживаются в городских лавках натуральных продуктов. Трудностей с реализацией нет никаких.
Наталья - получатель гранта "Семейная ферма". Однако не менее важная поддержка, которой пользуется руководитель животноводческого предприятия, это обучение. Без узких знаний, связанных с переработкой молока и приготовлением из него деликатесов, расширяться было бы нельзя. Возможность учиться практические непрерывно сегодня у аграриев есть: на интенсивах, семинарах и курсах.
Инновации не меняют главного - трепетного отношения к животным.В 2023-ом году на поддержку семейных ферм Самарской области в виде грантов направлено 150 миллионов рублей. На этот раз получателями стали 10 хозяйств. По условию конкурса 40 процентов от стоимости реализуемого проекта должен вложить сам аграрий. Однако в нашей губернии крестьянско-фермерским предприятиям, которые строят фермы мясного и молочного направления, оказывается дополнительная помощь из регионального бюджета. Доля собственных средств для них снижена до 20-ти процентов. Особое внимание областных властей оправдано - малые формы хозяйствования несмотря на свои размеры и объемы, все вместе вносят значительный вклад в производство сельскохозяйственной продукции.