Некачественные продукты и антисанитария: Самарский Роспотребнадзор проверил работу школ и детсадов

В самарском управлении Роспотребнадозора подвели итоги проверок учебных заведений. Так за 2022 год сотрудники ведомства с инспекцией посетили 1200 организаций, в которые входят детские сады, школы, учебные заведения среднего профессионального образования, лагеря.

Из 879 проб продовольственного сырья и готовых продуктов в двух обнаружили нарушение гигиенических норм. 3192 образца готовых блюд, приготовленных на кухнях и столовых, проверили на наличие основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, калории). 4 пробы из этого количества не прошли контроль санитарных норм.

Кроме прочего, гигиене не соответствовала производственная обстановка в помещениях общепита: от обработки продуктов до условий их хранения и мытья посуды. Также в официальных документах, принадлежащих пищеблоку, допущены ошибки.  

На данный момент возбуждены дела об административных правонарушениях. Ответственные за санитарно-эпидемиологическое состояние в столовых и кухнях детских организаций будут наказаны за нарушение обязанностей. За этим следит Роспотребнадзор.

Надзор за качеством и безопасностью питания детей в детсадах, школах и прочих организациях продолжится в 2022-2023 учебном году.

Орехи могут вызывать ожирение, они обладают высоко калорийностью и влияют на состояние фигуры. О том, в каком количестве стоит есть такое лакомство и как соблюдать необходимый баланс питательных веществ для организма рассказал врач-эндокринолог МНОЦ МГУ Зухра Павлова в интервью Радио Sputnik. 

Диетологи поведали, какие ягоды не стоит замораживать - дело в содержании большого количества воды в некоторых плодах. О том, как сохранить в них полезные вещества, читайте здесь.