Роспотребнадзор объяснил самарцам, какие грибы нельзя есть без специальной обработки
Грузди, волнушки и рядовки требуют отваривания не менее 45 минут
Фото: tvsamara.ru/Лиана Сафарова
Роспотребнадзор напомнил, что некоторые виды грибов нельзя употреблять в пищу без предварительной обработки. К ним относятся грузди, волнушки, валуи, горькушки, рядовки, толкачики и некоторые другие виды.
Эти грибы считаются условно съедобными, поэтому перед употреблением их необходимо отваривать не менее 45 минут с двукратной сменой воды.
Специалисты также рекомендуют не собирать грибы вблизи автомобильных трасс, промышленных предприятий и других загрязнённых территорий. В таких местах плодовые тела накапливают вредные вещества, что делает их опасными для здоровья.
При появлении симптомов отравления необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Полагаться только на домашние методы не стоит — это может привести к серьёзным последствиям.
Также синоптик рассказал, когда в Самарской области массово появятся грибы.
){kind=link}