Самарцам рассказали, какие акционные продукты лучше не покупать перед Новым годом

В предпраздничный период многие магазины предлагают выгодные скидки, но не все акционные товары безопасны для здоровья. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ.

Специалист отметила, что безопасно можно приобретать по акции сухие и консервированные продукты — крупы, макароны, тушенку, рыбу в жестяных банках. Главное, чтобы у них был нормальный срок годности и целая упаковка. Также подойдут замороженные овощи и ягоды, если они не подвергались размораживанию — в пакете не должно быть ледяных комков. Сыры и колбасы в вакууме можно брать, если срок позволяет хранить их ещё несколько дней. На напитки — вино и шампанское — скидки чаще связаны с большими поставками, а не с качеством.

От покупки лучше воздержаться, если скидка на охлаждённую рыбу и морепродукты превышает 30% — возможно, продукт близок к окончанию срока годности. Готовые салаты и нарезки по акции несут повышенный риск порчи и размножения бактерий. Молочную продукцию — творог, сметану, йогурты — не стоит брать, если срок истекает через 1–2 дня. Осторожность нужна и с кондитерскими изделиями с кремом: при нарушении хранения они могут стать причиной отравления.

Эксперт также рекомендует при выборе акционных товаров обращать внимание на несколько важных моментов:

• Сроки годности. Если продукт почти просрочен, его необходимо употребить сразу. Детям, беременным и людям с проблемами пищеварения такие продукты лучше не давать.
• Состояние упаковки. Вмятины, вздутия или подтёки указывают на возможное нарушение условий хранения. Даже при нормальном сроке от такого товара стоит отказаться.
• Внешний вид и запах. Если что-то вызывает сомнения, не рискуйте — выбирайте более свежие аналоги.

Также самарцам рассказали, чем может быть опасна настоящая новогодняя ель у вас дома.