Самарцам рассказали почему кофе нужно пить утром

Миллионы людей начинают свое утро с чашки ароматного кофе, и теперь у этой привычки появилось научное обоснование. Масштабное исследование, опубликованное в авторитетном издании European Heart Journal, показало, что время употребления кофе напрямую влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Ученые под руководством профессора Лу Ци из Университета Тулейн в Новом Орлеане проанализировали данные более 40 тысяч взрослых американцев и обнаружили поразительную закономерность: те, кто пьет кофе исключительно в утренние часы, живут дольше.

В ходе наблюдения, длившегося почти десять лет, выяснилось, что у любителей утреннего кофе риск смерти от любых причин на 16 процентов ниже, чем у тех, кто отказался от напитка. Еще более впечатляющие результаты показал анализ сердечно-сосудистых заболеваний: вероятность смерти от них оказалась ниже на 31 процент. При этом защитный эффект наблюдался независимо от количества выпитого — пользу приносила как одна чашка, так и три-четыре, если они были выпиты до полудня.

Однако ученые сделали неожиданный вывод: употребление кофе в течение всего дня, включая вечер, не дает такого положительного эффекта. Исследователи связывают это с влиянием кофеина на циркадные ритмы. Нарушение выработки мелатонина из-за вечернего кофе может провоцировать воспалительные процессы, повышение давления и ухудшение качества сна, что сводит на нет пользу напитка. Профессор Лу Ци подчеркивает, что исследование носит наблюдательный характер, но уже сейчас ясно: будущие рекомендации диетологов могут учитывать не только состав рациона, но и время приема пищи и напитков, пишет Российская газета.