Самарцам рассказали, почему гречку нужно употреблять как минимум три раза в неделю

Речь, конечно же, идёт о гречке. Эта крупа занимает первое место по содержанию полезных для организма веществ и витаминов. В ней содержатся: 

• белки;
• сложные углеводы;
• витамины: Е, В, А, D, C, РР;
• минералы: калий, кальций, кремний, фосфор, магний, железо, медь, бор, цинк, йод;
• фолиевая кислота;
• аминокислоты: лизин, метионин, триптофан, треонин, аргинин.

Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что употребление гречки снижает риск возникновения и развития анемии, а также предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Если в вашем меню гречневая каша будет как минимум три раза в неделю, вы будете чувствовать себя бодрым и энергичным. Давно доказано, что гречка насыщает и заряжает организм благодаря медленным углеводам, обеспечивает чувство сытости и что важно - благотворно влияет на состояние нервной системы.

Выбирая гречку в магазине, нужно обратить внимание на несколько важных вещей:

• Внешний вид. Желательно, чтобы крупа была чистая, без сора и примесей.
• Цвет. Чем светлее гречка, тем нежнее будет вкус.
• Целостность упаковки. Через поврежденный пакет в крупу может попасть влага, что повлечет неприятные плесневые процессы.
• Сроки годности. Срок хранения гречневой крупы составляет 20 месяцев.

На календаре – апрель и до сезона отпусков уже практически подать рукой. Гастроэнтеролог Жарова рассказала о 7 простых шагах к снижению веса. 

Тем временем онколог Гадзиян назвал три продукта, которые делают опасным любое блюдо.