Самарцам рассказали, во сколько обойдется приготовление пасхального кулича в 2026 году

Средняя стоимость домашней выпечки пасхального кулича в России за год снизилась на 2,2%. По расчетам «Руспродсоюза», основанным на средних потребительских ценах, традиционный кулич обойдется примерно в 230,7 рубля, тогда как год назад аналогичный набор ингредиентов стоил 235,9 рубля.

Для расчета использовался базовый рецепт: 350 г пшеничной муки, 170 мл молока, четыре куриных яйца (два в тесто и два белка на глазурь), 200 г сахара, 70 г сливочного масла и 100 г сухофруктов.

В «Руспродсоюзе» пояснили, что основной вклад в снижение стоимости внесло сливочное масло, которое подешевело более чем на 7% за год. Мука, молоко и яйца показали умеренный рост цен, однако этого оказалось недостаточно, чтобы перекрыть снижение цен на масло и сухофрукты.

По данным аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), стоимость набора продуктов для классического кулича в крупных торговых сетях снизилась на 9% год к году. В начале апреля 2026 года такой набор в федеральной рознице обходится покупателям примерно в 148 рублей из расчета на шесть порций выпечки. При подсчете учитывались товары категории «первой цены».

Аналитики связывают снижение стоимости с общей стабилизацией цен на продовольственном рынке. Наиболее заметно за год подешевело сливочное масло — примерно на 19%, до 742 рублей за кг. Также снизились цены на другие базовые продукты: поваренная соль — на 14%, сахар — на 6%, куриные яйца — на 5%, молоко — на 2%, пшеничная мука — на 1%.

Помимо классического рецепта, подешевел и более бюджетный вариант кулича на растительном масле. Набор ингредиентов для приготовления 300-граммового кулича по такому рецепту за год снизился в цене на 4% и сейчас составляет около 48 рублей, пишет RG.

В преддверии Пасхи 2026 многие ищут, как красиво и безопасно окрасить яйца. Одни хотят использовать только натуральные продукты, другие готовы на эксперименты ради необычного узора. Мы собрали ТОП-7 методов — от классических народных до тех, что дают космический или мраморный эффект.