Самарцев предупредили о мышьяке в сушеной рыбе

Роскачество предупредило о том, что не все сушено-вяленые рыбные закуски безопасны. Специалисты проверили продукцию 28 торговых марок по 42 показателям и нашли опасную.

«В продукции «Маркет Перекресток» (путассу) обнаружили превышение предельно допустимого уровня содержания мышьяка», - поделились неутешительными данными в Роскачестве.

Нашли исследователи и видовую подмену. Вовсе не та рыба, о которой заявлено, найдена в следующих товарах:

• «Сухогруз» (ставрида),
• «Тиксы» (желтый полосатик),
• «365 дней» (путассу),
• «Хороший день» (ставрида),
• «Чистое море» (желтый полосатик),
• Fish House (путассу),
• Spar (желтый полосатик),
• Spar (ставрида).

Ни в одном из исследованных товаров эксперты не обнаружили бактерий группы кишечной палочки (колиформы), бактерий рода Salmonella и сульфитредуцирующих бактерий рода Clostridium. К счастью, не было и превышения допустимых норм по содержанию в продукции кадмия, ртути, свинца и гистамина. У экспертов не возникло претензий и к органолептическим показателям – вкусу, цвету, запаху и консистенции.

Есть и лидеры. Это те марки, чья продукция соответствует требованиям законодательства к качеству, безопасности и достоверности маркировки.

Фото: Роскачество

Ранее сотрудники Роскачества рекомендовали самарцам не употреблять плавленый сыр. Советовали эксперты отказаться и от сладкого йогурта.