Самарские врачи рассказали, как сделать новогодний стол полезным
Медики подготовили несколько небанальных рекомендаций
Фото: tvsamara.ru/ Вероника Тивикова
С приближением новогодних праздников многие из нас начинают задумываться о том, как украсить свой стол, чтобы он выглядел не только аппетитно, но и был полезен для здоровья. В этом году самарские врачи подготовили несколько небанальных рекомендаций, которые помогут сделать новогодний стол более здоровым и сбалансированным.
1. Замените майонезные салаты
Традиционные салаты с майонезом, безусловно, являются неотъемлемой частью новогоднего стола, но высокое содержание жиров в них может негативно сказаться на вашем здоровье. Вместо майонеза попробуйте использовать натуральные йогурты или авокадо в качестве основы для заправки. Это не только снизит калорийность блюд, но и добавит полезные жиры и витамины.
2. Овощные салаты с травами
Вместо привычных «оливье» и «селедки под шубой» сделайте акцент на свежих овощах. Используйте разнообразные травяные миксы — базилик, укроп, петрушку, мяту — которые не только придадут салатам яркий вкус, но и обогатят их витаминами. Заправьте салаты оливковым маслом или соком лимона, что добавит свежести и легкости.
3. Основное блюдо: рыба или индейка
Рыба — отличный выбор для новогоднего стола. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Индейка также является полезным источником белка и имеет низкое содержание жира. Приготовьте эти блюда на пару или запеките с овощами, чтобы сохранить максимум питательных веществ.
4. Фруктовые и овощные нарезки
Не забывайте о разнообразной фруктовой и овощной нарезке. Яркие цвета на столе не только радуют глаз, но и наполняют организм витаминами. Подготовьте тарелки с сезонными фруктами, такими как мандарины, яблоки и груши, а также с хрустящими овощами, такими как морковь, огурцы и сладкий перец.
5. Умеренное употребление алкоголя
Алкоголь — неотъемлемая часть праздника, но важно помнить о его умеренности. Врачи рекомендуют выбирать качественные напитки и ограничить их количество. Для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы допустимо употребление до 150 мл красного сухого вина. Это не только улучшит настроение, но и может оказать положительное влияние на здоровье, если пить в разумных пределах.
6. Избегайте солений
Соленья могут быть вкусным дополнением к столу, но они часто приводят к повышенному потреблению жидкости и могут спровоцировать отеки и обострения сердечно-сосудистых заболеваний. Лучше отдать предпочтение свежим овощам и фруктам.
7. Десерты с умом
Если вы любите сладости, попробуйте заменить привычные торты и пирожные на легкие десерты, такие как йогурт с ягодами или запеченные фрукты. Это не только снизит калорийность, но и добавит полезные вещества.
В Самарской области умер впавший в алкогольную кому 200-килограммовый посетитель ресторана.