Сыр как искусство: 18 июня отмечаем День сыродела

День сыродела - это профессиональный праздник, отмечаемый 18 июня.  Его корни уходят в глубокую древность, когда сыр стал одним из первых продуктов питания, известных человечеству. Первые упоминания о производстве сыра относятся к 8000 году до н. э., когда на Ближнем Востоке люди начали экспериментировать с молоком. Вероятно, сыр был открыт случайно, когда молоко,  подверглось воздействию ферментов и превратилось в этот вкусный продукт.

История праздника
История праздника связана с историей сыроделия. Сыр — один из самых старых продуктов питания в мире. Его начали делать ещё в 8000 году до н. э. на Ближнем Востоке. Вероятно, его создание произошло случайно, когда молоко, хранившееся в желудках животных, под воздействием ферментов превращалось в сыр. 
В 1993 году в швейцарском городе Цюрихе прошла первая Всемирная конференция сыроделов. На этой конференции была основана Международная федерация ассоциаций сыроделов (IFF). Её основной целью является продвижение сыроделия во всём мире, а также защита и сохранение традиций изготовления сыра.
Важным событием в истории сыроделия стала первая Всемирная конференция сыроделов, прошедшая в 1993 году в Цюрихе. На этой встрече была создана Международная федерация ассоциаций сыроделов (IFF), целью которой стало продвижение сыроделия и сохранение традиционных методов производства сыра.

Традции праздника
День сыродела — это не только возможность насладиться любимым лакомством, но и день, когда мы можем выразить признательность тем, кто трудится в молочной отрасли. В этот день многие сыроварни и фермерские хозяйства открывают свои двери для посетителей. Участники могут узнать о процессе производства сыра, попробовать свежие продукты и даже поучаствовать в мастер-классах по сыроварению.

Среди популярных мероприятий можно выделить:
• Дегустации местных сортов сыра
• Мастер-классы по изготовлению сыра
• Тематические фестивали и ярмарки
• Выражение благодарности работникам молочной отрасли

Поздравления и открытки:

Дорогие сыроделы и любители сыра!
С Днем сыродела! Пусть ваша работа приносит радость не только вам, но и всем, кто наслаждается вашими творениями. Желаем вам вдохновения, творческих успехов и новых оригинальных рецептов. Пусть каждый кусочек сыра будет наполнен любовью и мастерством, а ваши сыры всегда радуют гурманов!

Фото: tvsamara.ru

С днем сыродела, дорогие друзья!
Сегодня мы отмечаем искусство и мастерство, которые делают наш мир вкуснее! Спасибо вам за ваше терпение и преданность делу. Пусть в ваших сыроварнях всегда царит атмосфера творчества, а ваши сыры завоевывают сердца и вкусы людей! Желаем здоровья, счастья и новых успехов в вашем нелегком, но таком важном деле!

Фото: tvsamara.ru
День сыродела становится праздником, который объединяет людей вокруг любви к качественному и натуральному сыру, а также уважения к труду тех, кто его производит. В Самарской области в городе Тольятти уже найден злоядлый любитель сыра, подробнее в нашей статье.