В областной столице продолжают распространяться традиции купеческой Самары

В областной столице продолжают перениматься лучшие традиции купеческой Самары – свое присутствие в городе расширяет ремесленная пекарня «Белотурка». Накануне полюбившееся самарцам заведение открылось в Промышленном районе. Теперь за пышным хлебом, ароматными крендельками и слойками, самой разнообразной кондитерской продукцией самарцам не нужно ездить в центр города – пекарня расположилась в ТРК «Парк Хаус».

«Миссия ремесленной пекарни – здоровый хлеб на каждый стол, поэтому мы начали открываться в разных районах. Чтобы стать доступнее, мы также начали открываться в формате небольших лавок», – рассказывает Евгений Реймер, аввтор идеи пекарни «Белотурка».

Главный принцип ремесленной пекарни – свежеиспеченная продукция. Здесь не может быть вчерашней выпечки. Пекари основательно подходят к каждому рецепту, создавая гастрономические шедевры. Помимо авторских и популярных рецептов, кондитеры не забывают и классические формулы, бережно храня историю Самарской области.