На прилавки Самары попали сливочное масло и молоко с бета-ситостерином
Проходит проверка партий объемом 151,2 кг и 1008 литров
Фото: tvsamara.ru
В Самарскую лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» были привезены пробы масла и молока, которые взяли инспекторы Россельхознадзора из партий весом 151,2 кг и объемом 1008 литров.
В процессе исследования в пробах сливочного масла были обнаружены стерины, включая брассикастерин, кампестерин и бета-ситостерин. В образце молока также был обнаружен бета-ситостерин. Все это указывает на активное добавление растительных жиров.
Наличие растительных жиров в молочных продуктах не допускается. Если они присутствуют, то на этикетке должно быть указано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». В противном случае, наличие растительных жиров может свидетельствовать о подделке молочной продукции.
Результаты исследований были переданы в местное управление Россельхознадзора для дальнейшего расследования.
Ранее на прилавках областной столицы было обнаружено опасное масло из Ингушетии. А ещё в город пытались ввезти более ста килограммов опасных сладостей.
){kind=link}