В Самарской области Роспотребнадзор обнаружил некачественную рыбу

Главный внештатный инфекционист Самарской области показывает заспиртованных гельминтов, которые недавно жили в организме человека. Один из них попал внутрь из речной рыбы ещё будучи личинкой. Лето, жара и близость богатой на дары Волги - делают эти виды заболеваний распространёнными на территории Самарской области.

Паразиты - не единственная опасность. Чтобы не стать жертвой некачественной рыбы, к выбору надо подходить тщательно и со знанием дела. За последние полгода санитарные врачи отобрали 200 проб для анализа и 2 из них не прошли стандарты качества. Специалисты дают советы, как не ошибиться.

Несвежая, а также неправильно вяленая и засушенная рыба, как рассказывают инфекционисты, скапливает в себе токсины. В этом году уже было 20 случаев ботулизма, одна женщина даже скончалась. Поэтому медики призывают соблюдать технологию приготовления речных продуктов.

По словам Екатерины Киндаловой - рыбу надо есть обязательно, в ней много белка, фосфора и других микроэлементов - главное соблюдать все меры предосторожности и тогда не будет никакого вреда для организма, а только польза.